问答题
简答题
将500 mg糖原样品用放射性氰化钾（K14CN）处理，被结合的14CN—正好是0.193μmol，另一500 mg同一糖原样品，用含3% HCl的无水甲醇处理，使之形成还原末端的甲基葡糖苷。然后用高碘酸处理这个还原端成为甲基葡糖苷的糖原，新产生的甲酸准确值是347μmol。计算（a）糖原的平均相对分子质量.（b）分支的程度（分支点%）
【参考答案】
解：
A.Mr=0.5/（0.193×10-6）= 2.59×106
B.347×10-6×163/0.5=11.3%
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