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问答题

简答题

请分析一下动物蛋白质和植物蛋白质的优缺点,并解释蛋白质的互补作用。

    【参考答案】

    一、一般说,植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别,但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。植物蛋白毕竟是植物中的蛋白,其蛋白......

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