欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
管理类
>
餐饮管理
>
现代厨房管理
搜题找答案
判断题
所谓水发就是把干货原料放到冷水中，使干货原料自然吸收水分，充分涨发至透。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
食物蛋白质的消化从胃开始，但主要在小肠。
判断题
花椒鸡丁、麻辣鸡丁具有相同的味型。
判断题
血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
