问答题
简答题
简述菠菜根炒鸡蛋清的复方及适应症。
【参考答案】
蛋清（鸡蛋五个取其蛋清）放碗中蒸熟，切成条或花形。以油煸炒约200克菠菜根，熟透后，加入熟蛋清，以盐调味，收汁即可。有清......
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