问答题
简答题
在适当的生产阶段进行微生物污染水平监控，必要时进行细菌内毒素监测。
【参考答案】
（一）工作菌种的维护。
（二）接种和扩增培养的控制。
（三）发酵过程中关键工艺参数的监控。
（四）菌体生长、产率的监控
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