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单项选择题
维生素E延缓衰老可能是通过（）。
A.调节血小板的黏附力和凝集作用
B.抗氧化作用
C.促进蛋白质合成
D.增加钙吸收
E.降低高血压 -
单项选择题
在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。
A.烟酸
B.维生素B1
C.维生素B6
D.维生素B2
E.抗坏血酸 -
单项选择题
下列哪项是维生素A最好的食物来源（）。
A.淡水鱼
B.动物肝脏
C.水果
D.谷类
E.绿色蔬菜
