问答题
简答题
糖汁蒸发过程中的“低液面五定操作”具体指的是哪些？
【参考答案】
（一）第一效蒸发罐的加热蒸汽压力稳定
（二）蒸发真空度稳定
（三）糖汁蒸发时液面高度稳定
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单项选择题
下列各项中不属于糖厂使用的二氧化硫的作用是（）
A.生成亚硫酸钙吸附胶体非糖物
B.抑制色素的生产
C.降纸糖液粘度
D.分解非糖分 -
单项选择题
目前甘蔗糖厂最常用的压榨蔗料渗浸方式是（）
A.单式渗浸法
B.复式渗浸法
C.混合式渗浸法
D.饱和渗浸法 -
单项选择题
某制糖厂甘蔗纤维份为10%，蔗渣打包率为7%对蔗比，则日榨10000吨的甘蔗可产蔗渣（）
A.490吨
B.700吨
C.1190吨
D.1000吨
