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单项选择题
绿茶产生红变的在原因是（）。
A.杀青温度过高
B.杀青温度不足
C.揉捻过度
D.揉捻不足 -
单项选择题
精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。
A.珠茶
B.花坯
C.工夫红茶
D.红碎茶 -
单项选择题
福建的毛蟹品种是适制（）的茶树良种。
A.红茶、绿茶
B.绿茶、黄茶
C.乌龙茶、红茶
D.各种茶类均可
