单项选择题
下列关于尼泊金类防腐剂的错误表述为（）
A.尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类
B.尼泊金类防腐剂在酸性条件下抑菌作用强
C.尼泊金类防腐剂混合使用具有协同作用
D.表面活性剂不仅能增加尼泊金类防腐剂的溶解度，同时可增加其抑菌活性
E.尼泊金类防腐剂无毒、无味、无臭，化学性稳定
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单项选择题
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）
A.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
C.分子态的苯甲酸抑菌作用强
D.苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
E.pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降 -
单项选择题
下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）
A.山梨酸
B.羟苯酯类
C.苯甲酸
D.醋酸洗必泰
E.苯扎氯铵 -
单项选择题
下列关于防腐剂的抑菌作用的错误叙述是（）
A.能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂
B.防腐剂对微生物的芽孢有杀灭作用
C.防腐剂能使病原微生物蛋白质变性
D.防腐剂能与病原微生物酶系统结合
E.防腐剂有降低表面张力的作用，增加菌体细胞膜的通透性
