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单项选择题
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。
A.离子键
B.氢键
C.疏水键
D.二硫键
E.磷酸二酯键 -
单项选择题
酶活性中心的叙述哪项正确？（）
A.都含有辅酶
B.与底物结合并使之转化为产物的特定区域
C.抑制剂都结合于酶的活性中心
D.必需基团都在酶的活性中心
E.酶的中心部位 -
单项选择题
蛋白质的元素组成中含量恒定的是（）。
A.氢（H）
B.碳（C）
C.氮（N）
D.氧（O）
E.硫（S）
