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填空题
（），请宾客入宴厅，通知厨房，宴会正式开始。
【参考答案】
待主宾到达宴会场地时
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填空题
在开餐前（），通常在宴会厅门口先为客人提供鸡尾酒会式的酒水服务。
填空题
（）根据人数、菜肴来准备。
填空题
根据宴会通知单的要求布置餐厅，摆出台型，铺上台布，按列出的菜单摆放餐具，餐具按照标准摆放，按通知单的酒水摆放酒杯，再放（）、烛台、胡椒盅、盐盅、牙签盅（三至四人一套）。
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