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单项选择题
（）应保存在-10℃～-15℃冰库中。
A、黄油
B、生鱼
C、熟食
D、啤酒 -
单项选择题
夏季肉制品出锅后，24小时内不食用必须（）。
A、倒掉
B、趁热放入冰箱保存
C、放入冷冻箱中储存
D、回锅加热 -
单项选择题
食品在冰箱中存放不对的是（）。
A、生食、熟食分开
B、成品与半成品分开
C、原料与成品分开
D、所有食品无论生熟分类存放
