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问答题

简答题

淡炼乳出现沉淀的原因?

    【参考答案】

    长时间的贮藏淡炼乳的罐底会生成白色的颗粒状沉淀物,此沉淀物的主要成分是柠檬酸钙、磷酸钙和磷酸镁。它的生长与贮藏温度和在淡......

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