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饭店管理学
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判断题
预订处又称“开房处”,通常配备有主管、领班和接待员。
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判断题
饭店内部要团结,但团结是有原则的,要以正气为准则,以目标为前提。
判断题
饭店的后台部分主要指饭店的行政管理办公室和后勤区域(员工用房、洗衣房、工程设备部门、仓库等),一般可直接接触顾客。
判断题
娱乐设施通常布局在饭店高层后部、侧面,或安置在裙房里,或安置在公共设施区域,以尽量防止对其他区域造成的噪声污染。
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