单项选择题
儿童青少年生长发育特点，不包括（）。
A.单位体重的营养素和热能需要量一般要高于成年人
B.不同年龄生长发育速度不同
C.儿童青少年个体间发育速度差别较大
D.儿童肝脏储存糖原的能力与成人相差不大
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单项选择题
维生素A 和胡萝卜素在体内被乳化的部位是（）。
A.胃
B.小肠
C.大肠
D.回肠 -
问答题
简述膳食调查的意义。 -
填空题
胃肠外营养，最理想的供能物质是（）。
