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单项选择题
从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）
A.天女散花
B.贵妃醉酒
C.麻婆豆腐
D.文昌鸡 -
单项选择题
《黄帝内经》中提到一种古老的酒，是用动物的乳汁酿成的甜酒，即（）
A.醴酪
B.猿酒
C.秬鬯
D.醍 -
单项选择题
传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）
A.淮扬菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.川菜
