相关考题
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单项选择题
-6℃～-10℃的温度适宜（）的短期保存。
A、饮料
B、熟食
C、黄油
D、生鱼、肉类 -
单项选择题
煮沸消毒要求在（）的水中煮（）。
A、63℃；30分钟
B、80℃~90℃；30~60秒
C、100℃；3~5分钟
D、100℃；0.5~2秒 -
单项选择题
下列（）是与忠于职守的要求相违背的。
A、针对客人的疑问，告诉客人到咨询处去问
B、自己职责范围的工作能完成
C、克服困难完成本职工作
D、对自己的职责完全负责
