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单项选择题
碳水化合物具有节约蛋白质的作用的是因为（）
A.碳水化合物充足，机体无需从蛋白质处取得能量
B.由糖合成蛋白质
C.糖与蛋白质结合不被蛋白酶消化
D.由糖代替蛋白质的功能 -
单项选择题
关于必需氨基酸的生理功能，下列说法不正确的是（）
A.在体内参与磷脂的合成
B.缺乏会导致上皮细胞功能异常
C.参与胆固醇的运输与代谢
D.参与蛋白质的运输 -
单项选择题
对必需脂肪酸的描述，错误的是（）
A.人体内不能合成
B.人体不可缺少
C.必须从食物获得
D.人体必需的脂肪酸有三种
