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单项选择题
成熟的温度由三种因素决定，（）、加热的方法、认为控制因素。
A.温度的高低
B.时间的长短
C.火候的大小
D.火力的大小 -
单项选择题
火力包括燃烧火与电热能两种，是产生热，形成（）的主要因素。
A.温度
B.热能
C.加热
D.加温 -
单项选择题
用拧收口的品种有（）。
A.煎饼
B.烧饼
C.南瓜饼
D.米饭饼
