单项选择题
患有痢疾、（）、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事食品饮料生产工作。
A.过敏
B.伤寒
C.伤残
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单项选择题
Cip期间生产线风道空瓶不可用于下批次生产，若生产停顿超过（），空气输送带的吹风机需要关闭以防治空气污染空瓶。
A.10min
B.15min
C.20min
D.30min -
单项选择题
在热线凉白开杀菌系统中的循环时间为（）
A.20min
B.30min
C.10min
D.40min -
单项选择题
在热线凉白开生产中倒瓶杀菌时间为（）
A.10s
B.20s
C.30s
D.25s
