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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

判断题

菜品造型要求充分利用原料的自然属性，正确处理食用价值与艺术欣赏的关系。

    【参考答案】

    错误

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