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单项选择题
干香菇涨发不宜采用（）
A.浸发
B.泡发
C.漂发
D.煮法 -
单项选择题
叶菜类蔬菜的初加工方式适合生食凉拌的加工方法是什么（）
A.高锰酸钾溶液洗涤
B.盐水洗涤
C.热水洗涤
D.冷水洗涤 -
单项选择题
（）鱼不用菊花形花刀
A.鲳鱼
B.鳜鱼
C.草鱼
D.青鱼
