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单项选择题

食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()。

    A.粮食
    B.儿童食品
    C.饮料和乳制品
    D.调味品
    E.肉类制品

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相关考题

  • 单项选择题
    下列不属于食品强化目的的是()。

    A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    B.补充食品加工损失的营养素
    C.使某些食品达到特定目的的营养需要
    D.使食品具有某种色泽和特殊口味
    E.强调维生素强化

  • 单项选择题
    食品强化就是()。

    A.调整(添加)食品中营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
    B.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
    C.调整(添加)食品中营养素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
    D.调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
    E.调整(添加)食品中的矿物质,使之适合人类营养需要的一种食品深加工

  • 单项选择题
    公共营养监测的主要任务是()。

    A.研究营养政策
    B.研究人群的营养状况与发育状况
    C.分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势
    D.分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
    E.搜集与营养有关的社会经济和农业资料

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