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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

单项选择题

关于谷蛋白，下列说法不正确的是（）。

    A.谷氨酸含量丰富
    B.仅在植物产品中存在
    C.可溶于50%—80%乙醇
    D.可溶于稀酸溶液

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