相关考题
-
多项选择题
常见的澄清果蔬汁原料包括（）
A.浓缩苹果汁
B.浓缩葡萄汁
C.浓缩柠檬汁
D.浓缩芒果浆 -
多项选择题
果汁按照是否浓缩可以分为（）
A.果蔬原汁
B.果蔬浓缩汁
C.果蔬清汁
D.果蔬浊汁 -
多项选择题
果蔬汁中芳香物质的成分大多数为（）
A.易挥发的醇类
B.有机酸类
C.易挥发的酯类
D.蛋白质类
