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单项选择题
通常认为,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占()时最益于人体健康。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5 -
单项选择题
各种来源不同的油脂,其性质、营养价值往往有所差别,这主要取决于构成这种油脂的()种类及其相对含量。
A、蛋白质
B、甘油
C、维生素
D、脂肪酸 -
单项选择题
谷物的加工副产品如米糠、玉米胚等含脂肪量较高,约在()之间。
A、3%~5%
B、20%~30%20%~30%
C、40%~50%
D、45%~55%
