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单项选择题
雪花酒基前后酵罐消毒后使用脱氧水冲洗（）分钟。
A.3
B.5
C.10 -
单项选择题
倒酒时二氧化碳洗涤流量控制为（）立方/小时
A.8
B.10
C.5 -
单项选择题
发酵液双乙酰还原结束降温至（）方可倒酒
A.5℃
B.9℃
C.6～8℃
