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多项选择题
粉碎的施力种类有（）
A.压缩
B.劈碎
C.弯曲
D.剪切
E.冲击
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判断题
常用的通风发酵设备有机械搅拌式、气升环流式、鼓泡塔式和自吸式，其中鼓泡塔式通风发酵设备仍占据主导地位。
判断题
鼓泡塔式发酵罐是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。
判断题
转动制粒过程分为三个阶段，即母核形成阶段、母核长大阶段和压实阶段。
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