单项选择题
动物体内通过一碳单位的转移而参与嘌呤、嘧啶和某些氨基酸的代谢，哪一种维生素在一碳单位的转移过程中必不可少（）。
A.叶酸
B.泛酸
C.生物素
D.胆碱
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单项选择题
寡糖是由（）个糖单位通过糖苷键组成的一类糖。
A.10个以上
B.2个以上
C.50个以下
D.2-10个 -
单项选择题
哪种氨基酸易与赖氨酸发生拮抗（）。
A.胱氨酸
B.精氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸 -
单项选择题
必需矿物元素按动物体内含量和需要两不同分成常量矿物元素和微量矿物元素两大类，常量矿物元素一般指在动物体内含量高于（）的元素。
A.1%
B.0.1％
C.0.01％
D.0.001％
