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淮扬特色美食文化
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判断题
有淮扬名菜,又得益于得天独厚的自然资源,密布的水网,散布城乡的湖泊,托起了淮菜的镇帮之宝。
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填空题
()即为其中之一,它选用春未夏初的嫩蒲菜,配以上等金钩虾米与鲜鸡汤同烹,细嫩爽口,汤汁清鲜,清香四溢,为两淮地域时令名肴。
填空题
蒲菜盛产于春夏两季,而以()最佳。
填空题
()年,文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。
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