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单项选择题
入库验收是指验收人员依据企业进货标准对购进的食品原材料等核对和检验，验收的内容包括数量、规格和（）
A.包装
B.重量
C.质量
D.价格 -
单项选择题
食品原材料需凭领料单领用，领料单一般一式三联，除了需要交给厨房和仓库外，还须交给（）
A.财务部
B.领料人
C.采购部
D.验收部 -
单项选择题
库房盘存后账面数和实物数之间可能会产生差异，造成差异的原因有很多，其中不合理的差异是（）
A.因自然干燥而失重
B.因管理不善导致食品原材料丢失
C.因吸收水分而增重
D.因衡器导致微小重量误差
