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单项选择题
中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。
A.主台
B.主人
C.主位
D.副主人 -
单项选择题
西餐服务中，烟缸中的烟蒂有（），就要更换烟缸。
A.2个
B.3个
C.4个
D.5个 -
单项选择题
洗手间、衣帽间、贵宾室等属于（）空间。
A.私人
B.顾客
C.管理服务
D.公用
