问答题
简答题
果蔬采后蒸腾失重的影响因素有哪些？
【参考答案】
（1）本身的内在因素：
①表面组织结构
②细胞的持水力
③比表面积
（2）外界环境条件：......
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冷库贮藏桃的最适贮温为（）。
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C.-1～10℃
D.10~13℃
