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单项选择题
（）是指企业筹集经营所需资金而发生的费用。
A.营业费用
B.直接成本
C.管理费用
D.财务费用 -
单项选择题
厨房与餐厅应处于一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在（）以内。
A.30米
B.40米
C.50米
D.60米 -
单项选择题
大圆桌上菜，应将刚上的菜肴用转盘转至（）。
A.主人前
B.主宾前
C.副主人前
D.副主宾前
