问答题
简答题
试述蛋白质与肿瘤的关系。
【参考答案】
蛋白质的摄入过低或过高军会促进肿瘤的生长。流行病学调查表明：蛋白质摄入过低，易引起食管癌和胃癌；动物实验发现：蛋白质摄入......
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单项选择题
手术创伤使外科病人蛋白质丢失，术后出现（）。
A.正氮平衡
B.负氮平衡
C.氮平衡
D.以上均有可能
