单项选择题
下列关于酶活性中心的正确叙述是（）。
A.所有酶至少有一个活性中心
B.所有酶的活性中心都是不带电荷的
C.所有抑制剂都直接作用于活性中心
D.酶的必需基团均存在于活性中心内
E.提供酶活性中心上的必需氨基酸在肽链上相距很近
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单项选择题
下列关于酶辅基的正确叙述是（）。
A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密
B.只决定酶的转移性，与化学基团传递无关
C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开
D.酶蛋白的某肽段C末端的几个氨基酸
E.酶的活性中心内的氨基酸残基 -
单项选择题
下列对酶活力测定的描述哪项是错误的（）。
A.酶的反应速度可以通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成
B.需在最适合pH条件下进行
C.按国际酶学委员会统一标准温度都采用25摄氏度
D.要求[S]>[E] -
单项选择题
测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是为了（）。
A.节约底物
B.使酶促反应速度与酶浓度成正比
C.尽快完成测定工作
D.防止出现底物抑制
E.使反应不受影响
