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判断题
蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性. -
多项选择题
不具有抗动脉粥样硬化作用的脂蛋白是（）
A.CM
B.VLDL
C.IDL
D.HDL -
多项选择题
天然蛋白质中存在的氨基酸（）
A.丙氨酸
B.瓜氨酸
C.蛋氨酸
D.谷氨酸
