名词解释
脂质过氧化作用（lipid peroxidation）
【参考答案】
自由基攻击生物膜脂蛋白中较易氧化的多不饱和脂肪酸（PUFA.可使其发生过氧化，导致膜的通透性和膜的流动性改变而引起细胞损......
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