问答题
                    简答题
                什么叫配套点心?
                            【参考答案】
                配套点心是指按照不同宴会的规格、标准及菜肴将几款不同风味特点的点心,以较为科学的排列,组合成适应客人不同需要的一组点心。
                    
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