问答题
简答题
简述厨房供应能力，并说明它在外包餐饮中所起的作用。
【参考答案】
外包餐饮经营者在决定是否接受一项业务时，主要会考虑以下两点：厨房供应能力和员工配置水平。
厨房供应能力是指在规......
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