相关考题
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多项选择题
酶促作用引起内含物质的变化，主要是（）。
A.多酚氧化酶
B.过氧化物酶
C.乳酸脱氧酶 -
多项选择题
普洱茶要求（）等大叶品种。
A.勐库大叶种
B.勐海大叶种
C.临沧大叶种
D.凤庆大叶种 -
单项选择题
决定茶汤色泽的主体物质是（）
A.茶黄素
B.茶褐素
C.茶红素
D.茶多酚
