问答题
简答题
某氨基酸溶于pH7的水中，所得氨基酸溶液的pH 为6，问此氨基酸的pI 是大于6、等于6还是小于6？？
【参考答案】
氨基酸在固体状态时以两性离子形式存在。某氨基酸溶于pH7的水中，pH 从7下降到6，说明该氨基酸溶解于水的过程中放出了质......
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