单项选择题
A1/A2型题
主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的“脚气病”，其病因应考虑是（）。
A.蛋白质缺乏
B.真菌感染
C.维生素B1缺乏
D.核黄素B2缺乏
E.维生素PP缺乏
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单项选择题
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
A.维生素E
B.无机盐
C.维生素D
D.蛋白质
E.淀粉 -
单项选择题
维生素D缺乏时可出现（）。
A.肾脏钙质沉着
B.大骨节病
C.痛痛病
D.手足痉挛症
E.脂溢性皮炎 -
单项选择题
下列哪种物质在皮肤中经光照可以转变成维生素D3（）。
A.7-脱氢胆固醇
B.麦角固醇
C.维生素D2
D.5-脱氢胆固醇
E.胆钙化醇
