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多项选择题
强化核黄素可以选择的载体有（）。
A.奶粉
B.小麦面
C.食用油
D.大米
E.食盐 -
多项选择题
关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。
A.弥补天然食物营养缺陷
B.补充食品生产、储运过程营养素的丢失
C.简化膳食处理，方便营养素摄取
D.适应不同人群营养需要
E.预防区域性营养不良 -
多项选择题
奶油出现下列现象应该作废品处理（）。
A.金属味
B.奶香味
C.析水
D.霉斑
E.苦味
