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判断题
大肠菌群检验时样品均液的pH 应用盐酸或氢氧化钠调节至中性。
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判断题
大肠菌群检验初发酵的程序是:检样制备→10倍系列稀释→选择任意三个稀释度接种大肠菌群初发酵肉汤管。
判断题
大肠菌群检验所用恒温培养箱的温度是37℃±1℃。
判断题
菌落总数报告时,若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内,计算两个平板菌落数的平均值,再将平均值乘以相应稀释倍数,作为每克(或毫升)中菌落总数结果。
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