单项选择题
有机溶剂沉淀蛋白质的机理是（）。
A.降低溶液介电常数降低，增加蛋白质分子间静电引力
B.减小水的极性，使蛋白质在溶液中的溶解度降低
C.降低蛋白质表面水化层的厚度和亲水性
D.破坏蛋白质的某种键，使其空间结构发生变形，原来包在内部的疏水基团结合形成疏水层
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单项选择题
在盐析范围内，蛋白质溶解度与盐离子强度之间关系符合Cohn经验公式：lgS=β－KsI，下列说法正确的是（）。
A.蛋白质种类影响β和Ks
B.温度和pH影响β和Ks
C.盐种类影响I，对β和Ks无影响
D.盐浓度与盐离子强度成比 -
单项选择题
在2L的某一蛋白质溶液中，使用500ml的2mol/LKAl（SO4）？12H2O和300ml的4mol/L（NH4）2SO4进行盐析操作，则该盐析体系的阳离子强度为（）mol/L。
A.2.7778
B.1.3889
C.3.4444
D.1.2222 -
单项选择题
在蛋白质盐析时，有关蛋白质溶液的浓度，下列说法正确的是（）。
A.蛋白质浓度提高，盐加量减少，收率降低，故常适当降低浓度
B.浓度过高会导致沉淀中杂质增多，发生共沉淀作用
C.一般认为5.5%～7.0%的蛋白质浓度较适宜
D.浓度对盐析效果基本无影响
