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单项选择题
中餐摆台铺设台布时，服务员操作需站立在（）
A.主宾位
B.主人位
C.翻译位
D.陪同位 -
单项选择题
可在西餐宴会前10分钟事先上好的菜肴是（）
A.汤类菜肴
B.奶酪
C.冷头盆
D.甜点 -
单项选择题
中餐厅早餐服务的最后一道步骤是 （）
A.问茶开位
B.开餐服务
C.清理台面
D.结账服务
