欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品原料学

名词解释

果蔬原料的特性?

    【参考答案】

    1.果蔬具有独特的风味;
    2.新鲜果蔬是活的有机体,属易腐性原料;
    3.果蔬季节性强,上市集中。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题