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判断题
因辅料有助于酒醅升温,所以辅料用量越多越好。
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判断题
低温入窖的好处是温度上升缓慢,主发酵期长,糟醅发酵完全,出酒率高,质量好。
判断题
适温馏酒要求中,双沟绵柔型馏酒温度20-25℃。
判断题
适温馏酒要求中,浓香型馏酒温度20-25℃。
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