相关考题
-
单项选择题
腊肉是经（）后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。
A.干腌
B.湿腌
C.糖腌
D.酒腌 -
单项选择题
从条形原料上截下的立方体料形统称为（）。
A.块
B.粒
C.末
D.丁 -
单项选择题
初加工腊肉蒸制时应放入（）等调料。
A.姜
B.葱
C.黄酒
D.以上都是
